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Cette technique n'utilise que la chaleur du. 3) et les faire dessécher pendant 1h30 à 2h00. Choisissez des tomates à leur pic de maturité. Je suis folle des tomates séchées que je rajoute souvent dans des salades de lentilles, des salades de pâtes, bref c'est mon péché mignon. Cuisine tomates séchées au four signifie qu'ils seront prêts à la manière d'heures plutôt qu'en jours. Soleil à profusion, air sec et petite. Comment préparer les tomates séchées ? Préparez vos bocaux durant la belle saison, quand les tomates sont bien fraîches et juteuses. Les tomates trop juteuses seront difficiles à faire sécher, car elles contiennent trop de liquide. La taille n'est pas importante, bien qu'utiliser de si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à comment faire des tomates séchées au four, nous vous recommandons de consulter la catégorie recettes.